第一章 人的生活需要营养
第一节 食物的营养成分
1.食物中有那些营养成分？其中含量比较多的是那些？
1）食物中的营养成分共有六种分别为：
蛋白质、糖类、脂肪（前述上述三种可相互转化）、维生素、无机盐、水共六种，每一种都是人体必不可少的。
2）食物中的营养成分，其中含量比较多的是：
含量较多有三种，分别是糖、蛋白质和脂肪。均为人体需求量最多的有机物质，极其重要，被称为“三大营养物质”。
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