1、重庆市沙坪坝区2015届九年级化学上学期期中联考试题带解析
厨房里发生的下列操作中，属于化学变化的是（ ）
A．拉面条 B． 磨豆浆
C． 切黄瓜 D．酿米酒
分析： 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答： 解：A、拉面条过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、磨豆浆过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
C、切黄瓜过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
D、酿米酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
故选D．
