可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 O-16 Cl-35.5 Ca-40
一、我会选择（本题包括15小题，每小题2分，共30分，每小题只有一个选项符合题意）
1.下列有关营养物质的说法正确的是( )
A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物
B.维生素在人体内需要量虽然很少，但却具有重要作用
C.常温下油脂都呈固态
D.青菜、黄瓜中含有大量的蛋白质
2.下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
A.油脂和葡萄糖都易溶于水
B.葡萄糖、淀粉和纤维 素都属于糖类
C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量
