【母题来源】2014年中考湖南省湘潭市卷
【母题原题】
鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是
A．葡萄糖 B．二氧化碳和水
C．氨基酸 D．麦芽糖
【答案】C
【命题意图】本题从知识上考查 了食物的消化和营养物质的吸收过程。考察了学生对知识点的识记、知识综合运用能力，重点考查了对基础知识的理解情况。
【考试方向】通过对食物的消化和营养物质的吸收过程的考查，强调了生物学科中对基本知识的理解，运用。明确学生的努力方向应该是注重基础。在基础知识扎实的基础上灵活运用知识。
【得分 要点】在学习的过程中 熟练的掌握课本的基础知识。在此基础上进行一些必要的拓展，学会对知识 的灵活把握。蛋白质的消化起始于胃，胃腺分泌的胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶；进入小肠后，小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶，在这里，蛋白质被彻底消化为人体能
