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初中化学编辑
2015年中考化学（第01期）考点总动员系列 专题19 化学与人体健康（解析版）
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  • 资源类别试题
    资源子类中考复习
  • 教材版本不限
    所属学科初中化学
  • 适用年级九年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1194 K
    上传用户xhz2627
  • 更新时间2015/1/5 16:12:28
    下载统计今日0 总计25
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资源简介
一、蛋白质：
1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉。
             植物的种子（如花生、大豆）。
3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成。

氧化 
4、人体蛋白质代谢：

             摄入         胃肠道                 尿素+CO2+H2O，放出热量

合成
蛋白质          人体         氨基酸          

                         水解                     人体所需各种蛋白质
5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)：
（1）血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成。
作用：运输O2和CO2的载体。
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