一、教学目标
知识目标
（1）描述植物的蒸腾现象，举例说出气孔的数目和分布与蒸腾作用的关系。
（2）理解蒸腾作用对植物本身的意义。
能力目标
（1）通过对菠菜叶片气孔存在及分布状况的探究实验，培养学生的动手实践能力、观察能力、创新能力。
（2）、通过对蒸腾作用知识的拓展迁移，培养学生分析问题解决问题的能力。
情感态度价值观目标
（1）、认同绿色植物进行蒸腾作用的意义。初步形成保护森林的意识。
（2）、培养敢于实践、乐于探究的生物科学素养；树立生物体的结构与功能相适应的生物学观点。
二、重点与难点：
重点：理解蒸腾作用的意义。
难点：气孔的分布特点和功能。
三、教学准备
教师：实验用具、材料及医用消毒棉，和纱布，课件等。
学生：兴趣小组准备关于观察植物的蒸腾现象的实验资料。
四、教法：
