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初中生物编辑
辽宁省辽阳市第九中学八年级生物下册教案：第23章第1节 源远流长的发酵技术（苏教版）
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  • 资源类别教案
    资源子类同步教案
  • 教材版本（新）苏教版
    所属学科初中生物
  • 适用年级八年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小653 K
    上传用户rongerkl
  • 更新时间2014/8/20 11:33:00
    下载统计今日0 总计17
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资源简介
教学目标：
知识目标：
1、尝试利用发酵技术制作食品；
2、举例说出发酵技术在日常生活中的运用。
能力目标：
1、培养学生探究性学习的能力，从实践中获取知识，收集资料。
2、培养学生的观察、记录、合作、表达交流能力。
情感目标：
通过学习了解日常生活中生物技术的应用无处不在，了解知识与技术在生产生活中的作用及与科学、社会的相互关系。
教学重点：
1、尝试利用发酵技术制作食品；
2、举例说出发酵技术在日常生活中的运用。
教学难点：认识发酵是由微生物引起的
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