河北省石家庄市赞皇县第二中学八年级生物上册《5.4.5 人类对细菌和真菌的利用》教案新人教版

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资源简介

人类对细菌和真菌的利用

课题
三维教学目标	知识目标：1、举例说出人类对细菌和真菌的利用。 2、说明发酵技术在食品制作中的应用。 3、说出食品腐败的原因。能力目标：尝试制作米酒。情感态度价值观：关注细菌和真菌在食品制作、食品保存、疾病防治、清洁能源和环境保护等方面的利用。
教学重点	举例说出细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用。

课题
三维教学目标	知识目标：1、举例说出人类对细菌和真菌的利用。 2、说明发酵技术在食品制作中的应用。 3、说出食品腐败的原因。能力目标：尝试制作米酒。情感态度价值观：关注细菌和真菌在食品制作、食品保存、疾病防治、清洁能源和环境保护等方面的利用。
教学重点	举例说出细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用。