生物技术
1．（1分）（2014•郴州）下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（ ）
|
|
A．
|
酵母菌等应用于食品制作
|
B．
|
青霉等应用于生产抗生素
|
|
|
C．
|
链球菌（细菌）引起人患手癖、足癖
|
D．
|
甲烷菌等应用于污水处理
|
|
考点：
|
细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．
|
|
分析：
|
细菌、真菌与人类关系既有有利的一面，如用于食品制作，生产药物，污水处理等；又有有害的一面，如使生物患病．
|
|
解答：
|
解：A、微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，如酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌，A正确；
B、利用霉菌生产抗生素，B正确；
C、真菌引起人患手癖、足癖，C错误；
D、一些细菌如甲烷菌在无氧气的条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化，D正确．
故选：C
|
2（2分）（2014•邵阳）人们制作酸奶所利用的微生物是（ ）
|
|
A．
|
乳酸菌
|
B．
|
链球菌
|
C．
|
甲烷菌
|
D．
|
根瘤菌
|
|
考点：
|
发酵技术在食品制作中的作用．
|
|
分析：
|
微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如酿酒要用到酵母菌，制作酸奶所利用乳酸菌等，据此解答．
|
