1、以下不属于蛋白质对人体作用的是（ ）。
A、构成人体细胞的基本物质 B、人体生长发育和组织更新必需原料
C、为人体生理活动提供能量 D、可促进人体对钙、磷的吸收
2、下列食物中既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的是（ ）。
A、新鲜蔬菜 B、胡萝卜 C、动物肝脏 D、香蕉
3、下列营养物质中，人体需求量很小但又是人体必需的营养成分的是（ ）
A、葡萄糖 B、维生素 C、脂肪 D、蛋白质
4、我们咀嚼馒头时，感觉有甜味，那么食物在口腔内进行的消化方式是（ ）
A、只进行物理性消化 B、只进行化学性消化
C、既进行物理性消化，又进行化学性消化 D、无消化作用
