【情景创设】
我们中国人爱吃火锅。火锅是怎么来的呢？
据说与乾隆爷禅位大典那年举办的“千叟宴”有关。宴会举办的正月时节，正是北京城一年中最寒冷的时候。全国各地的五千多七十岁以上的老者在若大的一个空空荡荡宫殿中就餐、如何取暖是一个大问题。乾隆宠臣和珅就别出心裁地调来了1550多只火锅，举行火锅宴。这一设想，实在妙不可言，不但可以保证殿内的温度，而且火锅里燃烧的煤炭、沸腾的浓汤都会更好的烘托出喜庆气氛。
正月初四，千叟宴如期按照和珅的安排在宁寿宫皇极殿举行。声势浩大，果然不同凡响。全国所有的高寿老者都领略到皇帝对他们的关心与照顾。他们就将此次宴会形式加以改造、传到全国各地，这就是火锅。这火锅不仅表达了尊重老人、孝敬老人的中国传统美德，同时还表明清朝前期什么样的国家景象呢？
【课堂热身】
