一、选择题 (本题包括l2个小题，每小题1分，共12分)
下列各题，每题只有一个选项符合题意，请将正确选项的标号填入题后括号内。
1．下列变化中有一种和其它三种有本质区别的是 （ ）
A．矿石粉碎 B．纸张燃烧 C．酒精挥发 D．海水晒盐
2．化学和生活密切相关。下列说法或做法中符合科学道理的是 （ ）
A．不法商贩用过期面粉制作面包
B．在腌渍腌菜时加入亚硝酸钠
C．在酱油中加入铁元素制成“补铁酱油”
D．用氢氧化钠治疗胃酸过多
3．右图是某粒子的结构示意图，下列说法正确的是 （ ）
A．若X=12，该粒子和氯离子形成物质的化学式是XCl
B．若该粒子属于原子，则一定有两个电子层
C．X元素在形成化合物时，X元素一定显负价
D．该粒子属于稳定结构
