|
合作探究一
1、问题讨论
观察与思考：
屏幕投影，学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。第一幅 ；第二幅 ；第三幅 。（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿）思考 你知道引起这种疾病的原因吗？
引出课题，阅读教材 ：指导学生阅读教材P94～P95内容，并思考下面的问题。
屏幕投影：①组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？
②常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？
2、交流：学生阅读，课堂交流。
3、展示：小组代表展示发言。媒体展示人体中元素的存在形式。
合作探究二
1、问题讨论
根据教材和自己查阅的资料，谈谈你对钙元素的认识。
2、交流： 学生阅读教材P95～P97内容。并积极讨论。
3、展示： 分小组在班上进行交流展示。
角色扮演： 课前精心挑选一名学生以角色扮演的形式，课堂上出其不意地演出如下一幕：一位“老人”突然从教室后走向讲台，在跨上讲台时，故意摔了一跤，“老人”痛得呲牙咧嘴地坐在讲台上，用双手捂住一只腿（作痛苦状），口里自言自语：“怎么又把腿摔断了？”教师乘机提出如下问题：老年人为什么容易骨折？通过学生的讨论交流自然地转入到怎样科学补钙上来。
4、拓展延伸：如何科学饮奶？你知道生产商用什么方法来保存鲜奶吗？
投影：学生讨论后投影：
喝牛奶的误区常见的有：
③食物搭配不当。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处。
④饮奶时间安排不当。喝牛奶以每天早、晚为宜。清晨饮奶能充分补充人体能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。
合作探究三
1、问题讨论
根据教材和自己查阅的资料，谈谈你对碘元素的认识。
2、交流： 学生阅读教材内容。并积极讨论。
3、展示： 分小组在班上进行交流展示。
投影：碘有“智力元素”的美誉，碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体，它在人体内的含量仅有25～50毫克(平均35毫克)，为身体重量的两百万分之一，属于70余种微量元素的一种，尽管含量极低，却是人体各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的。
碘是合成甲状腺激素不可缺乏的重要原料。甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育，特别是脑发育的生理作用。因此，如果甲状腺功能异常，分泌激素过量或不足，势必对机体的代谢、生长发育和智力发育造成很大影响，导致种种疾病的发生，如较常见的甲状腺肿大。
问题：预防碘缺乏病最根本的措施是什么？
通过讨论得出补碘的有效途径是食用含碘食盐。
合作探究三
1、问题讨论
①对照表小组讨论锌、铁、硒对人体健康的重要影响。
②家里炒菜做饭使用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？谈谈你选择的理由。
③人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？
2、交流，小组展示
|
