一、三年中考概况
根据近三年的中考试题统计分析，本部分试题的考查的题型多为选择题和填空题，难度适中，以基础为主，考查的内容主要是结合生活中的一些常见的食品或保健品，考查六大营养素与人体健康的关系，化学元素对人体健康的影响以及预防措施，以及生活中其他的一些物质如：一氧化碳、黄曲霉毒素等化学有害物质对人体健康的影响。预计2014年中考对这部分内容的考查更注重生活经验与化学知识的有机结合，重视培养学生的应用知识解决实际问题的能力.
二、马年中考策略
1.掌握特殊蛋白质的作用：
（1）血红蛋白。
血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳气体的过程中起着载体的作用：将吸入的氧气输送到各个组织器官，将组织器官中的二氧化碳气体带走。
