一、选择题（本题包括16小题，每小题只有一个选项符合题意．每小题3分，共48分）
1.下列物质中，属于盐的是 （ ）
A.氯化钙 B.盐酸 C.氧化镁 D.氢氧化铝
2．欲判断酸碱盐间能否发生复分解反应，必须熟记酸碱盐的溶解性。 下列各组物质中均可溶于水的是（ ）
A．氢氧化镁、碳酸钙、氯化钠 B．氯化镁、碳酸钠、硫酸铜
C． 碳酸钡、碳酸氢钠、氢氧化钠 D．氯化银、硝酸钾、氯化铵
3.为了防止病虫害，常对生长过程中的蔬菜喷洒农药．据专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此，我们在用水浸泡蔬菜时可加入适量的（ ）
A．固体碳酸钠 B．食醋 C．白酒 D．白糖
4．下列有关金属的描述不正确的是（ ）
A. 地壳中含量最多的金属元素是铝 B. 车船表面涂油漆可防止生锈
C. 废铜屑可全部溶解于过量稀盐酸 D. 黄铜比纯铜的硬度大
5．为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（ ）
A．用大量的亚硝酸钠腌制食品 B．用碳酸氢钠焙制糕点
C．用甲醛溶液浸泡海产品 D．用“塑化剂”制饮料
