知识归纳
1． 叫做有机化合物，简称 ，如 、 、 、
等；但我们熟悉的 、 、 等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物很相似，因此将它们归入无机化合物研究。
2．有机物中除含有 元素外，还可能含有 、 、 、 、
、 等元素。
3．有机物分子中的碳原子间可以连接成 ，碳原子还可以与 连接，碳原子的 和 可以不同。因此，有机物种类繁多，性质各异。
4． 是食物中含有的重要有机物，也是食物中的主要 。
5．下列说法是否正确？正确的，在（ ）内打“√”，错误的，在（ ）内打“×”。
(1)含碳元素的化合物一定是有机化合物，简称有机物。 ( )
(2)无机化合物一定是不含碳元素的化合物。 ( )
(3)有机物中一定含有碳元素和氢元素。 ( )
(4)有机物都难溶于水，易溶于酒精、汽油等有机溶剂。 ( )
(5)相对分子质量很大，达到几万甚至更大的有机物通常称为有机高分子。 ( )
