1.据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( )
A.增加咸度 B.改善酱油味道
C.减少厨房污染 D.预防缺铁性贫血
2.(2012·泉州中考)下列元素均为人体所必需的金属元素。儿童摄入不足会导致发育停滞、智力低下的是( )
A.铁 B.钾 C.钙 D.锌
3.日本因海啸引发的核泄漏事故发生后，在我国引发了很大的反响，其中抢盐风波就是因为加碘食盐中的碘而起。碘被称为“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我国为预防缺碘病症，在食盐中加入了碘元素。作为青少年，为了预防碘缺乏症，应该多吃下列食物中的( )
A.瘦肉 B.海产品 C.绿叶蔬菜 D.食用菌类
