一、燃烧和灭火
燃烧是一种发光、发热的剧烈化学反应，而在初中学习阶段通常所说的燃烧，指的是可燃物与空气中的氧气发生的一种发光、发热的剧烈氧化反应。燃烧的产生必须同时具备三个条件，缺一不可。
灭火的原理：①清除可燃物；②隔绝氧气；③降低可燃物的温度到着火点以下。只要满足一个条件即可灭火，因此灭火的方法一般是：①将可燃物远离火源；②将可燃物与空气隔离；③使用冷却剂降低可燃物的温度到着火点以下。考查方式一般是：利用日常生活实例，让你分析灭火的方法或原理以及防火、防爆的措施。
温馨提示可燃物的着火点是物质的一种属性，不能改变，只能改变可燃物的温度。
二、化学元素与人体健康
1．化学元素与人体健康
(1)人体需要六大营养素。
(2)重金属离子的 中毒：原因是重金属离子与人体内蛋白质反应，使蛋白质分子结构发生变化，从而失去生物活性并发生凝固，使人体中毒。
