5．填空题和简答题必须用黑色字迹的签字笔或钢笔书写，作图题还可使用2B铅笔。
相对原子质量：H-1 C -12 N-14 O-16 Cl-35.5 Na-23 Ca-40
一、选择题（每小题只有一个正确选项，共40分）
1．厨房中的操作属于化学变化的是
A．拉面条 B．磨豆浆 C．切黄瓜 D．酿米酒
2．物质用途主要由物理性质决定的是
A．干冰用于人工降雨 B．生石灰可作干燥剂
C．天然气可用作燃料 D．氮气用作焊接金属时的保护气
3．最近上海雾霾天气逐渐增多，其中不属于大气污染物的是
A．可吸入颗粒物 B．CO2
C．NO2 D．SO2
4．下列物质中酸碱性最接近中性的是
A. 苹果汁（2.9~3.3）B. 蕃茄汁(4.0~4.4 ) C. 玉米粥 (6.8~8.0) D. 肥皂水(9.8~10.2)
5．厨房中的物质放入足量水中，能形成溶液的是
A.面粉 B. 牛奶 C. 白糖 D. 植物油
