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初中化学编辑
江苏省南京市2011年中考课堂同步练习2（化学）
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  • 资源类别试题
    资源子类中考复习
  • 教材版本不限
    所属学科初中化学
  • 适用年级九年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小103 K
    上传用户goldfisher
  • 更新时间2011/5/13 18:48:14
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资源简介
 食物所含的营养成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。
    一、蛋白质
    1.蛋白质的存在和功能
    蛋白质广泛存在于生物体内，是构成人体细胞的基础物质。动物的肌肉、皮肤、血液、乳汁以及发、毛、蹄、角等都是由蛋白质构成的，植物的各种器官也都含蛋白质。蛋白质是人体组织生长及修补受损组织必不可少的物质。可以说没有蛋白质就没有生命。
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