【基础达标】
1.据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( )
A.增加咸度
B.改善酱油味道
C.减少厨房污染
D.预防缺铁性贫血
2.某元素是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。处于生长发育期的儿童、青少年如果缺乏，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致“侏儒症”和智力发育不良。这种元素是指( )
A.钙 B.铁 C.锌 D.硒
3.日本因海啸引发的核泄漏事故发生后，在我国引发了很大的反响，其中抢盐风波就是因为加碘食盐中的碘而起。碘被称为“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我国为预防缺碘病症，在食盐中加入了碘元素。作为青少年，为了预防碘缺乏症，应该多吃下列食物中的( )
A.瘦肉 B.海产品
C.绿叶蔬菜 D.食用菌类
