一、选择题：（本大题包括10小题，每小题3分，共30分．每小题的4个备选答案中只有一个答案符合题意，请将选出的答案序号填在题后的括号内．）
1．厨房是家庭中重要的组成部分．以下在厨房发生的变化中，不属于化学变化的是（ ）
2． “民以食为天”，我们青少年正是长身体的关键时期，要注意营养的均衡补充．下列有关健康叙述正确的是（ ）
①正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质②油脂会使人发胖，故禁食油脂③维生素由200多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品④青少年正处于生长发育阶段，需要多摄入钙，成年人体格已经健全，可以不补充钙．
A．②③ B． ①② C． ①③ D． ③④
【答案】C
【解析】
