1、“走进黔东南，品味原生态”，外地游客对黔东南的自然生态和醇香米酒印象非常深刻。黔东南很多农民自己烤酒，是把发酵好的酒坯放入灶上的锅中，再用一个上下开口的桶状物体把锅子罩住，桶状物之上再放上一口锅子（俗称天锅），天锅中装有冷水，如图所示。把酒烤出来 的过程是让锅里的酒首先 ，使其变成酒蒸气，上面的天锅中要装冷水，是为了让酒蒸气 ，若天锅中的水水温升高了，要换上冷水，以保证 这一物态变化的进行。
2．一种聚乙烯材料可以在１５℃～４０℃的范围内熔化和凝固，把它掺在水泥里，制成储热地板和墙壁，可以起到调节室温的作 用，这是因为气温高时它 ，气温低时它 ．
3．同样湿的衣服， 晾在阳光下干得快，晾在树阴下干得慢，这表明液体的
越高，蒸发越快；被100℃水蒸气烫伤往往比被100℃的开水烫伤得更为厉害，这是因为水蒸气 （填“蒸发”“液化”或“凝华”）时会放热．
