一、选择题（共11小题，每小题3分，满分33分）
1．（3分）（2013•历城区一模）下列过程中，只发生物理变化的是（ ）
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A．
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食醋除水垢
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B．
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浓盐酸挥发
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C．
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黑糯米酿酒
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D．
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纯牛奶变酸
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考点：
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化学变化和物理变化的判别．
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专题：
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物质的变化与性质．
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分析：
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题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
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解答：
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解：A、食醋除水垢，有二氧化碳气体生成，属于化学变化，故A错误；
B、浓盐酸挥发是由液态转化成气态，只是物质的状态发生了变化，属于物理变化，故B正确；
C、黑糯米酿酒有新物质生成，属于化学变化，故C错误；
D、纯牛奶变酸的过程中有酸性物质生成，有新物质生成，属于化学变化，故D错误．
故选B．
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点评：
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正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成，方法是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化．
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