一、选择题：（本大题包括10小题，每小题3分，共30分．每小题的4个备选答案中只有一个答案符合题意，请将选出的答案序号填在题后的括号内．）
1．（3分）（2013•仪征市二模）厨房是家庭中重要的组成部分．以下在厨房发生的变化中，不属于化学变化的是（ ）
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A．
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苹果腐烂
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B．
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榨取果汁
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C．
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面包发霉
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D．
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菜刀生锈
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考点：
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化学变化和物理变化的判别．
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专题：
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物质的变化与性质．
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分析：
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化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
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解答：
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解：A、苹果腐烂的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．
B、榨取果汁的过程中只是从水果中分离出果汁，没有新物质生成，属于物理变化．
C、面包发霉的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．
D、菜刀生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
故选B．
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点评：
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本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
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