【课时速达标】
1.炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易（ ）
A.凝华 B.汽化 C.升华 D.熔化
【解析】选C.碘在加热时，直接由固态变为碘蒸气，属于升华现象.
2.下列物态变化现象中，属于凝华现象的是（ ）
A.春天，墙壁上会“流汗”
B.夏天，地上洒的水一会儿变干了
C.秋天，花叶上晶莹的露珠
D.冬天，树枝上结的雾凇
【解析】选D.春天，墙壁上会“流汗”是一种液化现象，A错；夏天，地上洒的水一会儿变干了是蒸发现象，B错；秋天，花叶上晶莹的露珠是一种液化现象，故C错；冬天，树枝上结的雾凇是空气中的水蒸气凝华成的小冰晶，故D正确.
