1．（2分）（2013•淮安）下列常见食物中，富含糖类的是（ ）
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考点：
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食品、药品与健康食品中的有机营养素．
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专题：
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化学与生活健康．
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分析：
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根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
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解答：
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解：A、黄瓜中富含维生素，故选项错误．
B、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
C、豆油中富含油脂，故选项错误．
D、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
故选D．
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点评：
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本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
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2．（2分）（2013•淮安）下列变化属于化学变化的是（ ）
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A．
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干冰升华
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B．
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蜡烛燃烧
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C．
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海水晒盐
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D．
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酒精挥发
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考点：
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化学变化和物理变化的判别．
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专题：
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物质的变化与性质．
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分析：
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有新物质生成的变化属于化学变化，没有新物质生成的变化属于物理变化．
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解答：
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解：A、干冰是二氧化碳的固体，干冰升华时，二氧化碳由固体变成气体，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化．
B、蜡烛燃烧时生成水和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化．
C、海水晒盐的过程中，通过风力、阳光的作用使水 蒸发，从而使食盐从水中析出，过程中没有新物质生成，属于物理变化．
D、酒精挥发的过程中，酒精由液体变成气体，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化．
故选：B．
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点评：
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判断化学变化、物理变化的依据只有一个，就是否有新物质生成，有新物质生成是化学变化，没有新物质生成是物理变化．
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