一、选择题（本题包括10小题，每小题2分，共20分。每小题只有一个选项符合题意。）
1．葡萄酒营养丰富，适量饮用具有健身养颜的功效，我市不少市民都有自酿葡萄酒饮用的习惯。下列葡萄酒的酿造过程中，属于化学变化的是 【 】
A．清洗葡萄 B．把葡萄捣碎 C．葡萄发酵成酒 D．用纱布过滤后装瓶
2．下列有关碳单质的用途和性质之间的关系不相符的是 【 】
A．焦炭用于炼铁是因为焦炭具有还原性
B．金刚石用于切割玻璃是因为金刚石硬度比玻璃高
C．用炭黑墨汁书写的字经久不变色是因为常温下碳的化学性质稳定
D．制糖工业用活性炭脱色制白糖是因为活性炭与有色物质发生了化学反应
3．下列说法正确的是 【 】
A．煤、乙醇、石油属于不可再生能源
B．催化剂能够加快其他物质的化学反应速率而本身的质量和性质不发生改变
C．氧气不充足时，燃料中的碳不能充分燃烧，产生黑烟、生成CO等物质
D．用肥皂水区分硬水和软水，易起浮渣的是软水
