一、选择题(本题包括30题，每题2分，共60分。每题只有一个选项符合题意。)
1、（2011.无锡市）下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌，不能形成溶液的是
A．食盐 B ．黄酒 C．白糖 D．橄榄油
2、（2011.烟台市）洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是
A. 用汽油洗去手上的油污 B. 用洗洁精洗去餐 具上的油污
C. 用酒精洗去试管中的碘 D. 用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈
3、（2011．大连 市）下表是一些食物的pH，胃酸过多的病人空腹时最宜食用的是
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物质
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橘子
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葡萄
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牛奶
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玉米粥
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pH
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3~4
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3.5~4.5
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6.3~6.6
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6.8~8.0
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A．橘子 B．葡萄 C．牛奶 D．玉米粥
4、（2011．南通市）施用钾肥能增强农作物的抗倒伏能力。下列物质可用作钾肥的是
A．NH4HCO3 B．K2CO3 C．CO(NH2)2 ．Ca(H2PO4)2D
5、（2011．泸州市）下列有关饱和溶液的说法中，正确的是
A．饱和溶液的溶质质量分数一定比不饱和溶液的大
B．饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定是不饱和溶液
C．任何饱和溶液升温后都会变成不饱和溶液
D．一定温度下，向氯化钠饱和溶液中加入水后会变成不饱和溶液
