一、选择题（本题包括10小题，每小题3分，共30分）
1.（2010·海南中考）2010年6月7日《海南日报》载：科学家发现“土卫六”表面遍布“湖海河流”，这些“湖海河流”中的液体并非水，而是液态甲烷和液态乙烷(C2H6)。甲烷和乙烷均属于( )
A.有机物 B．氧化物 C．酸 D．碱
【解析】选A。甲烷和乙烷都是含碳元素的化合物，属于有机物。
2.下列各种食物中，富含蛋白质的是( )
【解析】选A。鱼类富含蛋白质；蔬菜、水果富含维生素；玉米中富含糖类。选项A符合题意。
3.糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是( )
A．葡萄糖 B．麦芽糖
C．纤维素 D．蛋白质
【解析】选D。葡萄糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都属于糖类；蛋白质不属于糖类。
4.近年来，因假酒而造成的中毒事件在我国时有发生。这是因为假酒中含有过量的( )
A.水 B.乙醇
C.甲醇 D.碳酸
