（5）如图3.3-1，在 中滴入几滴 ，将袋 ，排尽 后用 把口扎紧，然后放入 中。你看到的变化是 。从热水中拿出 ，过一会你看到的变化是
（6） 叫汽化；
（7） 叫液化；水“开”了这一生活用语在物理学中叫做 ，它是 和 的剧烈 。
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
（8）器材： ， ， ， ， ， 。
（9）从实验中可以看到，水的沸腾是 现象。这时形成的大量气泡不断 、 ，到水面 ，里面的水蒸气散发到 。在沸腾的过程中，虽然水的温度 ，但酒精灯要 ，所以说
（10）各种液体 都有 的温度，这个 叫做
