1. 通过列举生活实例知道汽化和液化的概念。
2. 通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式。
3. 通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热。
4. 通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。
5. 会查沸点表。
6. 通过观察实验知道液化过程放热。
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