一、我会选择（每题只有一个最佳选项，每题2分，共40分）
1．下列食品制作过程中发生了化学变化的是（ ）
A．酒精挥发 B．西瓜榨汁 C．猪肉 切块 D．木瓜酿酒
2．硫元素的化学符号是（ ）
A. P B. S C. Ca D. Cl
3．NH4ClO4（高氯酸铵可用作火箭推进剂，当它发生分解反应时，不能生成的物质是（ ）
A．CO2
B．Cl2
C．O2
D．N2
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