一、选择题(每小题3分，共30分)
1、下列物质中，能使无色酚酞试液变红的是…………………………………………（ ）
A．水 B．稀硫酸 C．氯化钠溶液 D．氢氧化钾溶液
2、心血管疾病给人们健康造成极大危害。这类疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品。下列食物(括号中数值为该食物近似pH)适宜这类患者应经常食用的是….. （ ）
A、苹果(3．0) B、 葡萄(4．0) C、牛奶(6．5) D、豆制品(7．7)
3、已知做馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸，又能使馒头变软，则加入的这种物质为………………………………………………………………………（ ）
A. NaOH B. Na2CO3 C. CaO D. NaCl
