【学习目标】
（5）了 解糖类（淀粉和葡萄糖）、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和对生命活 动的重要意义。
（6）引导学生了解蛋白质 对生命活动的重要意义和主要的 食物来源。
（7）了解常见维生素对生命活动的独特功能和其主要的食物来源。
（8）初步认识一种研究复杂事物的简化方法——模型法。
【预习提纲】
1.化合物根据是否含碳元素，可分为两大类： 物和 物。但少数含碳元素的化合物，如 、 和 等具有无机化合物的特点，因此，把它们看做无机化合物。
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