设置情境，引入新课：将棉球蘸少许酒精在黑板上写 好“大家好”三个字，请同学们观察酒精的变化。 像这种物质由液态变成气 态的现象叫汽化．
汽化有两种不同的方式：一种像酒精由液态变成气态在物理上称做蒸发：一种像水烧开后会变少的现象叫沸腾。
1．蒸发
（1）设计实际问 题引导学生学习影响蒸发快慢的因素，交流总结：液体的温度越高，表面积越大，液面上方空气流动越快，液体蒸发越快。
介绍坎儿井工程
（2）蒸发的特点
学生交流总结：蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象。
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