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初中生物编辑
生物：25.1《发酵技术》同步测试（北师大版八年级下）
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  • 资源类别试题
    资源子类一课一练
  • 教材版本（新）北师大版
    所属学科初中生物
  • 适用年级八年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小140 K
    上传用户good007
  • 更新时间2011/4/2 14:22:38
    下载统计今日0 总计8
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资源简介
1．生物技术(biotechnology)是人们利用 微生物 、 动植物 对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术，主要包括 传统发酵技术 和现代生物技术。
2．在无氧条件下，利用微生物将有机物制成沼气的过程叫做 沼气发酵。
3．构成蛋白质的基本单位是 氨基酸 ，它是人体和动物的重要营养物质。
4．下列食物中属于发酵食品的有                                       (    )
    A．酸奶    B．米酒    C．果酱    D．蔬菜酱
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