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初中生物编辑
生物：湖南省茶陵县潞水学校《5.2 人类对细菌和真菌利用》导学案（人教版八年级上）
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  • 资源类别学案
    资源子类同步学案
  • 教材版本（新）人教版
    所属学科初中生物
  • 适用年级八年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小383 K
    上传用户songweiwei
  • 更新时间2012/10/12 9:54:06
    下载统计今日0 总计11
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资源简介

发酵技术在食品制作过程中的应用，食品的保存
甜酒和泡菜的制作原理，以及尝试制作甜酒、酸奶或泡菜
1. 举例说出发酵技术在食品制作中的作用
2.说明食品腐败的原因以及食品保存的一般方法
3.尝试制作甜酒、酸奶或泡菜
4.举例说明细菌和真菌的应用

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