鸟卵的形状、颜色等各种各样，大多数鸟卵呈椭圆形．啄木鸟、猫头鹰、翠鸟等是球圆形卵．金眶鸭、燕鸥及一些海鸟是陀螺形卵。洞穴内筑巢的鸟卵多为白色．但大多数鸟卵上有各种各样的斑纹．如斑点，块斑、环斑、条纹等．形成保护色，不易被敌害发现。每窝卵的数目也各有不同，一般小型鸟类每窝产卵4—6枚，天鹅每次产卵1—2枚．鹤类、鸠鸽产卵2枚，雉、鸭产卵多达一二十枚，有些人工驯化饲养的雄、野鸭产卵可达30一60枚。产卵的时间多在清晨。雄鸟羽色特别艳丽的鸟类多由雌鸟孵卵，两性羽色差别不大的鸟类一般雌雄都参加孵卵。鸟体和卵接触的部分羽毛脱落，形成孵卵斑．该处的敞血管发达，皮肤温度高，能促进卵的孵化。卵的孵化期，小鸟为13—15天，中型鸟类为20状鸟巢一25天，大型鸟类需更长的时间。例如，大山雀约15天，鸠鸽类l?天，雉约21天，野鸭24—28天等。
