1．“地沟油 ”含有多环芳烃等多种有毒有害物质，超标万倍以上，长期食用可能会引发癌症，下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法，一定涉及化学变化的是
A．看油是否透明 B．闻油是否有异味
C．问油的生产厂家 D．取油燃烧，听是否发出噼啪响声
2．头发的成分能反映一个人的健康状况。根据分析证明：健康人的头发每克约含铁130mg、锌167～172mg、铝5mg、硼7mg等。这里的铁、锌、铝、硼是指
A．分子 B．原子 C．单质 D．元素
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