1．在被“中央电视台”曝光的食品事件中一定涉及到化学变化的是（ ）
A.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉” B．用工业石蜡给瓜子上蜡“美容”
C.用硫磺燃烧来熏蒸粉丝 D．用酱色、水、盐等兑制成“假酱油”
2．科学家发现，在液晶电视等制造过程中使用的三氟化氮(NF3)的温室效应是二氧化碳的1．7万倍。NF3中氟元素为-1价，则氮元素的化合价是（ ）
A．-3 B．0 C．+1 D．+3
3．大蒜具有一定的抗病功能和食疗价值，大蒜新素(C6H10S3)是其有效成分之一。下列关于大蒜新素的说法正确的是（ ）
A． C、H、S元素质量比为6：10：3 B．属于无机化合物
C．一个分子中含有三个硫原子 D．相对分子质量为178 g
