要点归纳 ：
水是人及一切生物生存所必需的，在地球上分布很广，地球表面积的71%、地层、大气以及动植物体内均含有大量的水，但淡水只占全球总水量的2.53%，其中可利用的约占淡水30.4%，不到总水量的1%。
1． 水的组成
1．水的物理性质：纯净的水是 色、 味的液体，有101kpa时，水的凝固点是 ，沸点是 ， 时密度最大，为 。水结冰时体积膨胀的原因 。
2．水的化学性质
（1）电解水：正氧负氢直流电，气体体积一比二
电解水时常向水中加入少量硫酸或氢氧化钠，目的 。
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