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初中生物编辑
生物：5.5《细菌和真菌在生物圈中的作用》检测试题（人教版八年级上）
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  • 资源类别试题
    资源子类单元测试
  • 教材版本（新）人教版
    所属学科初中生物
  • 适用年级八年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小806 K
    上传用户liuzouailing
  • 更新时间2012/8/13 16:09:29
    下载统计今日0 总计3
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资源简介
1.酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生 素。
A酵母菌   B醋酸菌  
C乳酸菌   D曲霉
2.咸鱼能保存较长时间，其原因是（ ）
A．咸鱼肉已煮熟营养很少，不利于细菌.真菌的生长繁殖
B．细菌.真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉
C．鱼肉内加入了盐以外的防腐剂
D．咸鱼表面缺水.鱼肉内有大量的盐分，不利于细菌.真菌的生存繁殖
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