《燃烧与灭火》为人教版新课标教材九年级《化学》上册第七单元的课题1。需要一课时时间。本课题内容主要分两大点：一是燃烧的概念及条件和灭火的原理，二是易燃物和易爆物的安全知识。本课题的 重点是认识燃烧的条件和灭火的原理，能用化学科学知识解释日常生活中的某些燃烧现象，增强日常生活中的 防范灾害的意识，并注意采取安全措 施。难点是灭火 器的使用原理和使用范围。
学生在学习本节课之前对生活中的燃烧和灭火已有认知，如烧菜煮饭要用到火，有些物质能燃烧有些物质不能燃烧，通常可以用水灭火，通过关闭阀门来熄灭液化石油气的火等。另外在之前的学习当中也有学到有关燃烧的知识，如镁条、铁、炭等在空气中或氧气中燃烧的现象，通过这些现象总结归纳出燃烧的定义，再利用生活常识及课本中的实验推出燃烧的条件，灭火的原理同样可以通过生活常识及破坏燃烧的条件推出。最后了解易燃易爆物的安全知识。
