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初中生物编辑
生物：8.20《日常生活中的生物技术》复习教案（苏教版八年级下）
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  • 资源类别教案
    资源子类复习教案
  • 教材版本（新）苏教版
    所属学科初中生物
  • 适用年级八年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小93 K
    上传用户倒带2006
  • 更新时间2011/4/1 11:46:04
    下载统计今日0 总计5
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资源简介
（一）日常生活中的生物技术。
1、发酵技术与食品生产：
（1）发酵现象的发现及原因：
很久以前人们就发现，果酒暴露在空气中变酸，水果放酒了有酒味，并把这种现象称为____________。直到近代，由于__________的发明和使用，才认识到发酵现象是
由           的活动引起的。例如：水果放久了，有酒味是由             发酵的结果；果酒暴露在空气中变酸是            等发酵的结果。
(2)传统的发酵技术与食品生产：
   早在4000多年前，我国古代的劳动人民就利用发酵技术        、           、         。并利用发酵技术生产各种各样的食品。例如酒酿。
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