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初中化学编辑
辽宁省凌海市石山初级中学九年级化学第十章《食品、药品与健康》单元测试二(粤教版)
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  • 资源类别试题
    资源子类单元测试
  • 教材版本粤教版
    所属学科初中化学
  • 适用年级九年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小399 K
    上传用户xhz2627
  • 更新时间2012/7/2 18:50:12
    下载统计今日0 总计9
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资源简介

2、(2009 江苏徐州模拟)卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从200861起施行。新标准规定,食品添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中,加入的对人体健康没有任何危害的物质。下列食品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是(  

A.凉拌黄瓜时滴入少许麻油  B.在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐

C.用甲醛溶液保鲜鱿鱼      D.吃饺子时蘸上香醋

3、(2009 江苏常熟模拟)下面对芝麻酱说明书的判断正确的是( )

芝麻酱

100g含有:

蛋白质:19.2g  脂肪:52.7g  碳水化合物:16.8g

维生素A17ug  铁:50.3mg  硒:4ug

(含钙:相当于300g豆腐;含铁:相当于800g鸡蛋)

……(提醒:可引起部分婴儿过敏性皮炎)

    A.不含微量元素

    B.不含糖类和油脂

    C.婴儿最好不食用

    D.钙铁含量低于豆腐和鸡蛋

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