1 、知识与技能：
⑴知道如何用简单的实验方法检验淀粉、葡萄糖。
⑵知道淀粉的特点。
2、过程与方法：运用观察、实验等方法获取信息
3、情感态度与价值观：保持和增强对生命活动中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。
二、任务分析
1、起点能力：学生对淀粉、葡萄糖有一定的认识。
2、教学重点：
⑴知道食用淀粉的重要性。
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