一、教材分析:
乙醇是高中化学新课程人教版必修2第三章“有机化合物”的第三节课的内容，是继烃类化合物--------甲烷、乙烯、苯的学习之后，向学生介绍的另一种典型的重要的有机化合物。学好这一课，可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，也可以为后面的糖类、油脂、蛋白质等的学习打下坚实的基础，使学生学会以点带面的学习方法，让学生提高思维能力和掌握科学方法，带动学生学习素质的提高。
学生在初中化学中，只简单地了解乙醇的用途，没有从组成和结构角度认 识其性质、存在和用途。在此基础上，本节教材把知识的侧重点放在了乙醇的化学性质上，教材先介绍乙醇的结构式，并着力分析乙醇的两个化学性质（与钠反应﹑催化氧化）中化学键的断裂部位，目的是要说明—OH决定了乙醇的化学性质，从而紧扣官能团决定有机物性质这一主线。
