【新闻背景】
2011年4月7日，甘肃省平凉市崆峒区发生一起疑似食物中毒事件，中毒病例均服用过散装牛奶，确认系亚硝酸盐中毒。造成3名婴幼儿死亡，39名中毒患者被送往当地医院救治，称为“ 4·7”牛奶中毒事件。
亚硝酸盐即通常所说的工业用盐，亚硝酸盐能在人体内转化为亚硝酸胺引起的一种高铁血红蛋白血症，也称肠源性青紫病。会影响中毒患者血红蛋白的携氧能力，致使患者组织缺氧，如治疗不及时可导致死亡。亚硝酸盐还是一种常见的致癌物质。
【中考创题】
1、工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）外观极像食盐，人若误食亚硝酸钠会中毒。亚硝酸钠中氮元素的化合价是 （ ）
A.+1 B.+2 C.+3 D.+4
2、食品与健康相关，下列作法不会危害人体的是（ ）
A.香肠中加过量的亚硝酸钠 B.饲养猪加入瘦肉精
C.蒸馒头加适量纯碱 D.长期使用铝餐具
