1．下列属于化学变化的是 ( ) A．煤的干馏 B．烧碱潮解 C．饮水机中用活性炭吸附杂质 D．分离液态空气制氧气 2.明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出的胶质,主要成分蛋白质.下列说法正确的是 ( ) A．工业明胶经处理可以替代食用明胶 B．食用明胶中主要含有C、H、O、N、Cu、Cr(铬)等元素 C．“毒胶囊”使用的工业明胶中重金属铬元素严重超标 D．老酸奶、果冻等食品中可添加少量工业明胶作增稠剂
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